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发布时间:2020-05-04 01:27:12
柠檬酸钾的主要用途
柠檬酸钾在食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。柠檬酸钾可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;***工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。其实很多耐氧化剂,除了具有耐氧化性能之外本身也具有***xi菌或霉菌的效果,也能起到防腐的作用。也可制成***复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。柠檬酸钾食品添加剂、食用柠檬酸钾、食品级柠檬酸钾,饲料级柠檬酸钾
食品添加剂是一种为了改善食物色泽、口感,延长食物保质期的人工合成物或从动植物中提取的天然物质。食品级柠檬酸钾在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。尽管人们对食品添加剂表现出很强的排斥心理,但事实情况是:食品添加剂已经走进了千家万户,和人们的生活不能分割了。随手取过一件食品,食物配料一栏标注的食品成分,其中很大一部分物质就是食品添加剂,如漂白剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、等等。
食品添加剂指食品生产商在生产食品的过程中,在食品中加入一些化学制品,用来改变食品的色泽、气味、或调整食物口感及延长保存时间(防腐剂、kang氧化剂),但有些则会导致ai症,例如许多肉类食品所添加之部分物质,在胃中由于蛋白质、胃酸、添加物相互作用产生之亚xiao酸盐类,可导致生理慢性的病变。食品级柠檬酸钾食品级柠檬酸钾是无色结晶或白色结晶性粉末,有轻微的吸湿性,易溶于水,微于甘油,不溶于醇,味咸而凉。这些化学制品被称为食品添加剂。柠檬酸钾食品添加剂、柠檬酸钾食品配料
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